熟食冷卻機(jī)的類型多種多樣，真空快速冷卻機(jī)也是其中的一種，這種設(shè)備可以用在哪些場景中？哪款在真實(shí)使用中更好用？為您詳細(xì)講解。

真空快速冷卻機(jī)的原理是通過抽真空降低冷卻室內(nèi)的壓力，使水的沸點(diǎn)降低，從而在水蒸發(fā)的過程中帶走食品中的熱量，降低食品的溫度。由于冷卻速度比傳統(tǒng)方式快、與外界無接觸的特點(diǎn)，真空快速冷卻機(jī)可以用于熟食品、湯汁、醬料、面點(diǎn)、烘焙、菜肴等食品的冷卻，加快冷卻速度。對(duì)于熟食品來說，哪款真空快速冷卻機(jī)在實(shí)際使用中更好呢？

說到好用的真空快速冷卻機(jī)，不得不向您介紹環(huán)速真空快速冷卻機(jī)，使用環(huán)速真空快速冷卻機(jī)對(duì)熟食進(jìn)行冷卻有很多優(yōu)勢，其冷卻速度快，能夠抑制細(xì)菌繁殖，延長保質(zhì)期，熟食的口感更佳。

環(huán)速科技的真空快速冷卻機(jī)通過三級(jí)抽真空方式，速度快效率高、能耗低，可以為湯汁等食品調(diào)成防飛濺模式。對(duì)于熟食品冷卻來說，冷卻后的口感更佳更入味。使用環(huán)速真空快速冷卻機(jī)冷卻的熟食，在保存時(shí)間上能夠比風(fēng)冷、水冷等方式更長，將真空快速冷卻機(jī)配合氣調(diào)包裝，無需食品添加劑也能進(jìn)一步延長熟食保質(zhì)期。

如果您還在糾結(jié)使用哪款熟食真空快速冷卻機(jī)好，那您可以看一看環(huán)速科技的產(chǎn)品，相信會(huì)給您不一樣的感受，讓您不再糾結(jié)。您需要這類設(shè)備的話，來環(huán)速科技網(wǎng)站看看吧，有很多客戶真實(shí)使用的案例，環(huán)速科技有眾多型號(hào)的真空快速冷卻機(jī)等您選！